bantre.com.vn

Hướng dẫn cách làm khoai lang lắc phô mai cực ngon

  •  Lượt xem: 255 - Ngày đăng: 08/11/2016 14:26:07


Những ngày se lạnh, để thưởng thức những món ăn vặt ngon thì các bạn phải phi ra ngoài. Còn gì bằng nếu được ném những món ăn ngon ngay tại nhà và do chính tay mình nấu. Theo dõi bài viết sau để học cách làm khoai lang lắc phô mai tại nhà vừa giòn vừa ngon cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Đây chính là những nét ẩm thực đặc trưng của ẩm thực đường phố.

 

Khoai lang lắc phô mai là món ăn vặt đang làm mưa làm gió ở Sài Gòn trong thời gian gần đây. Để làm khoai lang lắc cũng rất đơn giản và bạn có thể dễ dàng tự làm món ăn vặt này với những nguyên liệu có sẵn tại nhà như sau.

 

Cách làm khoai lang lắc phô mai

 

Nguyên liệu

 

Cách làm khoai lang lắc phô mai cực ngon

 

Nguyên liệu để học cách làm khoai lang lắc phô mai tại nhà bao gồm:

 

– Khoai lang: 500g

– Đường: 30g

– Muối: 2 thìa cà phê

– Bột phô mai lắc: 25g (bạn có thể dễ dàng mua ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh)

– Bột chiên giòn: 20g

– Bột năng: 20g

– Dầu ăn

Xem thêm

 

>> Cách làm bánh gato không cần nồi cơm điện

 

Chế biến

 

Cách làm khoai lang lắc phô mai đơn giản tại nhà như sau:

– Khoai lang bạn đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ và cắt con chì dày khoảng 1cm.

– Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng.

– Ngâm khoai lang với nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút để khoai không bị thâm.

– Cho khoai, đường và 5g muối vào nồi luộc. Khi nước vừa sôi, bạn tắt bếp và đổ khoai ra, để một lúc cho ráo nước.

– Bước tiếp theo, bạn trộn bột chiên xù hay bột chiên giòn với bột năng, sau đó đổ vào khoai lang vào, xóc nhẹ lên tạo thành một lớp bột bọc ở bên ngoài. Bước này bạn cần làm thật nhẹ nhàng, tránh làm gãy khoai lang nhé.

– Đặt chảo lên bếp, đun cho khô chảo rồi đổ dầu vào đồng thời chuẩn bị một chiếc đĩa có đặt sẵn giấy thấm dầu ở bên cạnh. Khi dầu sôi, bạn bắt đầu đổ khoai lang vào chiên lên.

– Khi khoai chín vàng thì vớt ra đĩa cho thấm bớt dầu.

– Cuối cùng, bạn đổ khoai lang đã chiên vào một chiếc hộp, đổ thêm bột phô mai và đậy nắp lại, lắc đều lên.

 

Vậy là đã xong mẻ khoai lang lắc phô mai nóng giòn

 

Cách làm khoai lang chiên lắc phô mai trên đây là món ăn vặt ngon giòn hấp dẫn, không kém gì món khoai tây lắc phô mai ở những quán bán đồ ăn vặt đâu nhé. Thời gian để làm một mẻ khoai lang lắc phô mai khoảng 20 – 30 phút không mất quá nhiều thời gian nên bạn có thể tranh thủ làm ngay cả những ngày trong tuần nhé.

Bên cạnh đấy, bạn cũng có thể nhâm nhi tách cafe và thưởng thức những món ăn vặt như khoai lang chiên, bánh tráng cuốn thịt heo cũng là những sự lựa chọn hấp dẫn cho các bạn mê ăn vặt.

Như vậy bạn đã có cách làm khoai lang lắc phô mai tại nhà vừa ngon vừa giòn cho cả nhà thưởng thức rồi nhé. Hy vọng bạn thường xuyên trổ tài vào bếp nấu ngon mỗi ngày nhé! Chúc các bạn thành công!

Bình luận ()